成裕烧坊传承茅酒文化发扬茅酒之源

更新时间:2020-07-1518次浏览| 信息编号:s491937  
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茅台作为酱酒型白酒的代表,而茅台的前身之一的成裕烧坊传承美酒古法,发扬茅酒之源,老茅酒美酒就是其一坚守荣誉 担好守护历史之责。

成立于1862年的成裕烧坊,是近代茅台酒的重要起源之一,在三茅(成裕烧坊、荣和烧坊和恒兴烧坊)中成立早、历史长。160年的漫长历史中,成裕烧坊以酒质优良享誉海内外。经常被大家津津乐道的巴拿马万国博览会金质奖章,便是成裕烧坊和荣和烧坊于1915年共同获得的。

成裕烧坊是以其独特的文化传统、酿造工艺、独特的地域环境、丰富的原材料,成为自然天成之作;成为中国大曲酱香型白酒的鼻祖,因荣获巴拿马万国博览会金奖盛名于世,成为世界名酒,源出于黔北大娄山脉西端群山环抱、人杰地灵的赤水河,而茅台古镇以其独特的酿造工艺则源自于茅台镇古老的——“成裕烧

说道成裕烧坊的诞生,不得不提起这一传奇:清同治元年(公元1862年)西南首富华联辉迁贵阳,在一次回家期间,78岁高龄的母亲对他说想喝年轻时的酒,感觉非常好喝,现在突然想喝那种酒了。华联辉马上派人到茅台去买酒。可是因为战争的破坏,茅台镇已经没有酒坊了。华母闻讯,黯然伤神,竟茶饭不香,精神不振。孝顺的儿子华联辉为满足母亲的愿望,汇集众多优秀酿酒师,专门在茅台镇开酒坊,经过反复试炼,终于成就酱香醇厚的珍贵极品。

在茅台杨柳湾一片废墟的“太和烧房”酒坊原址上创建了“成裕烧房”,恢复了中断七年的茅台酒生产。华联辉的“成裕烧房”,按照传统的“茅台烧春”回沙工艺,研制出了新工艺的“回沙茅”酒,烧制出酒质晶亮透明,微有黄色,酱香突出,令人陶醉,口味幽雅细腻,酒体丰满醇厚,回味悠长的琼浆玉液,开拓了白酒史上空前的神话,成为后世茅酒的源头。据《仁怀县志》载:“1939年在茅台杨柳湾侧出土清嘉庆八年(公元1803年)的化字炉上的“太和烧房”是至今唯一可考,较早酿制茅台美酒的作坊。”“实为‘茅酒之源!华味美酒乃正宗茅酒老味道,老工艺!

现在成裕烧坊传承古法酿酒工艺,倾力打造的一款自带社交属性的酱酒,发扬茅酒之源,以极致的产品与极惠的价格为核心,以新型合作模式为纽带,通过互联网品牌推广理念和传统渠道深化运营,打造独立的酱香白酒品牌,满足个性化、多元化的酱酒消费需求。
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